Ideato dalla pasticcera Liana Serfilippi, questo dolce è un omaggio a Lucrezia Borgia.
E’ composto da rose di pasta a lievitazione naturale all’Olio Extra Vergine di oliva di Cartoceto ed all’interno ha:
Marmellata di albicocche
Mandorle leggermente tostate
Uvetta
Cioccolato
Albicocche candite
Petali di rosa appassiti nel rhum
